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智研咨詢(xún)發(fā)布的《2024-2030年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)市場(chǎng)運營(yíng)態(tài)勢及發(fā)展趨向研判報告》共六章。首先介紹了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、互聯(lián)網(wǎng)餐飲整體運行態(tài)勢等，接著(zhù)分析了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)市場(chǎng)運行的現狀，然后介紹了互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)競爭格局。隨后，報告對互聯(lián)網(wǎng)餐飲做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對互聯(lián)網(wǎng)餐飲產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統的了解或者想投資互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關(guān)總署，問(wèn)卷調查數據，商務(wù)部采集數據等數據庫。其中宏觀(guān)經(jīng)濟數據主要來(lái)自國家統計局，部分行業(yè)統計數據主要來(lái)自國家統計局及市場(chǎng)調研數據，企業(yè)數據主要來(lái)自于國家統計局規模企業(yè)統計數據庫及證券交易所等，價(jià)格數據主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監測數據庫。
第1章中國餐飲業(yè)發(fā)展概況分析
1.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析
1.1.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
1.1.2 中國餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
（1）餐飲市場(chǎng)穩定增長(cháng)
（2）經(jīng)濟貢獻持續強勁
（3）區域發(fā)展步伐各異
（4）品牌引領(lǐng)作用繼續加強
（5）餐飲行業(yè)信息化、智能化深入發(fā)展
（6）營(yíng)商環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化
（7）非一線(xiàn)城市成餐飲增長(cháng)潛力點(diǎn)
（8）餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度較低
（9）山東持續蟬聯(lián)“吃貨大省”
1.1.3 中國餐飲業(yè)存在的問(wèn)題
1.1.4 中國餐飲業(yè)發(fā)展建議
1.2 中國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
1.2.1 中國餐飲業(yè)發(fā)展規模
1.2.2 百強企業(yè)營(yíng)收規模分析
1.2.3 行業(yè)企業(yè)地理分布分析
1.2.4 餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)分布分析
1.2.5 餐飲行業(yè)企業(yè)門(mén)店數量分析
1.2.6 餐飲行業(yè)連鎖化程度分析
1.3 中國餐飲業(yè)競爭狀況分析
1.3.1 國內餐飲行業(yè)競爭格局分析
1.3.2 國內餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
第2章互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展現狀與運營(yíng)模式
2.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1.1 行業(yè)政策環(huán)境分析
（1）網(wǎng)絡(luò )食品交易日益規范
（2）互聯(lián)網(wǎng)+國家戰略的形成
2.1.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析
（1）GDP增長(cháng)情況
（2）居民可支配收入
2.1.3 行業(yè)社會(huì )環(huán)境分析
（1）網(wǎng)名規模持續增長(cháng)
（2）“宅經(jīng)濟”、“懶人經(jīng)濟”崛起
（3）傳統餐飲企業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)
2.1.4 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
2.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.2.1 行業(yè)發(fā)展概況分析
2.2.2 行業(yè)市場(chǎng)規模分析
2.2.3 行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
（1）信息數據化
（2）產(chǎn)品視覺(jué)化
（3）食品安全線(xiàn)上監管相對困難
（4）互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)占據主導
2.2.4 行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（1）團購模式
（2）外賣(mài)模式
（3）私廚服務(wù)模式
（4）信息服務(wù)模式
（5）信息化管理服務(wù)模式
2.2.5 行業(yè)存在問(wèn)題分析
（1）餐飲企業(yè)信息化程度有待提高
（2）互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)食品安全問(wèn)題
（3）互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)食品監管機制不健全、不規范
（4）傳統餐飲向互聯(lián)網(wǎng)方向轉型的難度較大
2.2.6 互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展對策
（1）充分利用大數據分析，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)
（2）加強對從業(yè)人員的計算機培訓，優(yōu)化顧客消費體驗
（3）完善食品監管體制，規范管理
（4）塑造優(yōu)質(zhì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展
2.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)競爭狀況分析
2.3.1 行業(yè)并購重組分析
2.3.2 行業(yè)競爭狀況分析
第3章互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)用戶(hù)市場(chǎng)特征的分析
3.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)群體分析
3.1.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)性別屬性
3.1.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)年齡屬性
3.1.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)職業(yè)屬性
3.1.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)區域分布
3.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)渠道分析
3.2.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)的主要使用渠道
3.2.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)用餐場(chǎng)景分析
3.2.3 互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)用餐時(shí)段分析
3.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)消費分析
3.3.1 用戶(hù)選擇互聯(lián)網(wǎng)餐飲原因
3.3.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)獲取信息及決策偏好
3.3.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)餐飲類(lèi)型偏好
3.3.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)點(diǎn)餐頻次和時(shí)間分布
3.3.5 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)消費金額
3.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)平臺分析
3.4.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)平臺選擇分析
3.4.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶(hù)滿(mǎn)意度分析
（1）對商家滿(mǎn)意度分析
第4章互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)細分市場(chǎng)發(fā)展前景與趨勢預測
4.1 在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)分析
4.1.1 在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向分析
4.1.2 在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)展現狀分析
（1）在線(xiàn)外賣(mài)交易規模
（2）在線(xiàn)外賣(mài)滲透率
（3）在線(xiàn)外賣(mài)用戶(hù)規模
（4）在線(xiàn)外賣(mài)平均客單價(jià)
（5）在線(xiàn)外賣(mài)用戶(hù)消費習慣
4.1.3 在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)競爭格局分析
（1）在線(xiàn)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)圖譜
（2）在線(xiàn)外賣(mài)平臺用戶(hù)規模對比
（3）在線(xiàn)外賣(mài)平臺市場(chǎng)占有率
4.1.4 在線(xiàn)外賣(mài)平臺運營(yíng)模式分析
4.1.5 在線(xiàn)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析
（1）在線(xiàn)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展趨勢分析
（2）在線(xiàn)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展前景分析
4.2 到店餐飲（O2O）市場(chǎng)分析
4.2.1 到店餐飲市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向分析
（1）傳統店鋪運營(yíng)模式向線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的“互聯(lián)網(wǎng)+”“新零售”等模式轉變
（2）到店餐飲市場(chǎng)全面復蘇
4.2.2 到店餐飲市場(chǎng)發(fā)展現狀分析
（1）到店餐飲交易規模
（2）到店餐飲市場(chǎng)滲透率
（3）到店餐飲市場(chǎng)用戶(hù)規模
（4）到店餐飲市場(chǎng)平均客單價(jià)
（5）到店餐飲市場(chǎng)用戶(hù)畫(huà)像
4.2.3 到店餐飲市場(chǎng)競爭格局分析
（1）到店餐飲產(chǎn)業(yè)圖譜
（2）到店餐飲平臺競爭層次
（3）到店餐飲平臺市場(chǎng)占有率
4.2.4 到店餐飲平臺運營(yíng)模式分析
（1）到店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
（2）到店餐飲行業(yè)發(fā)展前景分析
第5章互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺典型案例分析
5.1 在線(xiàn)外賣(mài)平臺典型案例分析
5.1.1 美團外賣(mài)
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺推廣策略
5.1.2 餓了么
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺推廣策略
5.1.3 必勝客
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺推廣策略
5.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲O2O平臺典型案例分析
5.2.1 美團點(diǎn)評
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺推廣策略
5.2.2 口碑
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺融資歷程
（6）平臺成功因素
5.2.3 薈享生活
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺融資歷程
（6）平臺成功因素
5.2.4 微盟
（1）平臺簡(jiǎn)介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶(hù)規模
（4）平臺運營(yíng)模式
（5）平臺融資歷程
（6）平臺成功因素
第6章互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)趨勢及前景分析
6.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析
6.1.1 行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.1.2 行業(yè)市場(chǎng)前景分析
6.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資現狀分析
6.2.1 行業(yè)投資主體分析
6.2.2 行業(yè)投資切入方式分析
6.2.3 行業(yè)投融資現狀分析
（1）餐飲業(yè)投融資現狀
（2）互聯(lián)網(wǎng)餐飲投融資現狀
6.2.4 行業(yè)投資風(fēng)險分析
（1）行業(yè)市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險
（2）行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分析
（3）行業(yè)其他投資風(fēng)險
6.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資機會(huì )及策略分析
6.3.1 行業(yè)投資機會(huì )分析
6.3.2 行業(yè)投資策略分析
圖表目錄
圖表1：中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
圖表2：2019-2023年中國餐飲業(yè)和社會(huì )零售總額增速對比（單位：%）
圖表3：2023年各省市餐飲收入排行（單位：億元，%）
圖表4：2019-2023年中國餐飲收入情況（單位：億元，%）
圖表5：2019-2023年中國餐飲百強企業(yè)營(yíng)業(yè)收入及增長(cháng)情況（單位：億元，%）
圖表6：餐飲行業(yè)企業(yè)地理分布情況（單位：%）
圖表7：2023年中國餐飲細分市場(chǎng)規模（按服務(wù)類(lèi)型）（單位：億元，%）
圖表8：2023年中國餐飲細分市場(chǎng)規模（按菜式）（單位：億元，%）
圖表9：2019-2023年國內餐飲行業(yè)門(mén)店數量（單位：萬(wàn)家）
圖表10：2023年中國餐飲市場(chǎng)規模（按經(jīng)營(yíng)模式）（單位：億元，%）
更多圖表見(jiàn)正文……
◆ 本報告分析師具有專(zhuān)業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數據及市場(chǎng)預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪(fǎng)談、市場(chǎng)調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開(kāi)信息，并且結合智研咨詢(xún)監測產(chǎn)品數據，通過(guò)智研統計預測模型估算獲得；企業(yè)數據主要為官方渠道以及訪(fǎng)談獲得，智研咨詢(xún)對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶(hù)作為市場(chǎng)參考資料，本公司對該報告的數據和觀(guān)點(diǎn)不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀(guān)點(diǎn)或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數據均來(lái)自合法合規渠道，觀(guān)點(diǎn)產(chǎn)出及數據分析基于分析師對行業(yè)的客觀(guān)理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見(jiàn)及推測僅反映智研咨詢(xún)于發(fā)布本報告當日的判斷，過(guò)往報告中的描述不應作為日后的表現依據。在不同時(shí)期，智研咨詢(xún)可發(fā)表與本報告所載資料、意見(jiàn)及推測不一致的報告或文章。智研咨詢(xún)均不保證本報告所含信息保持在最新?tīng)顟B(tài)。同時(shí)，智研咨詢(xún)對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關(guān)注相應的更新或修改。任何機構或個(gè)人應對其利用本報告的數據、分析、研究、部分或者全部?jì)热菟M(jìn)行的一切活動(dòng)負責并承擔該等活動(dòng)所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢(xún)成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)經(jīng)驗
02
智研咨詢(xún)總部位于北京，具有得天獨厚的專(zhuān)家資源和區位優(yōu)勢
03
智研咨詢(xún)目前累計服務(wù)客戶(hù)上萬(wàn)家，客戶(hù)覆蓋全球，得到客戶(hù)一致好評
04
智研咨詢(xún)不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規劃、IPO咨詢(xún)、行業(yè)調研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)
05
智研咨詢(xún)精益求精地完善研究方法，用專(zhuān)業(yè)和科學(xué)的研究模型和調研方法，不斷追求數據和觀(guān)點(diǎn)的客觀(guān)準確
06
智研咨詢(xún)不定期提供各觀(guān)點(diǎn)文章、行業(yè)簡(jiǎn)報、監測報告等免費資源，踐行用信息驅動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢(xún)建立了自有的數據庫資源和知識庫
08
智研咨詢(xún)觀(guān)點(diǎn)和數據被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢(xún)是行業(yè)研究咨詢(xún)服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導品牌，公司擁有強大的智囊顧問(wèn)團，與國內數百家咨詢(xún)機構，行業(yè)協(xié)會(huì )建立長(cháng)期合作關(guān)系，專(zhuān)業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專(zhuān)業(yè)性。
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