內容概況：西瓜作為一種夏季常見(jiàn)的水果，富含多種維生素，具有平衡血壓、調節心臟功能的作用。近年來(lái)，受經(jīng)濟保護措施的放松和農田的用途多樣化的影響，西瓜種植面積不斷縮減。數據顯示，2016年后，西瓜種植面積大幅縮減，使得全國西瓜產(chǎn)量整體呈下降趨勢。2022年，中國西瓜種植面積較2021年小幅增長(cháng)，達到2227.23萬(wàn)畝，其產(chǎn)量也隨之增加，同比上漲2.25%至6302.31萬(wàn)噸。未來(lái)，受土地價(jià)格等因素影響，西瓜種植面積增長(cháng)潛力不大，但受益于栽培技術(shù)提升，單產(chǎn)有上升區間，西瓜整體產(chǎn)量將趨于穩定。

關(guān)鍵詞：西瓜；繁殖；產(chǎn)量；種植面積

一、中國西瓜相關(guān)概述

西瓜是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物，形態(tài)近似于球形或橢圓形，顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋；瓜籽為黑色，呈橢圓形，頭尖；莖枝粗壯，有淡黃褐色的柔毛；葉片如紙，呈三角狀卵形，邊緣呈波狀?；ü?—6月。因9世紀自西域傳入中國，故名西瓜。

目前，西瓜的主要品種包括小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜、麒麟西瓜、紅虎西瓜、黑金剛西瓜、慶發(fā)黑馬西瓜、抗病早冠龍、少子巨寶西瓜、紅小玉、雪峰花皮無(wú)籽西瓜、黃小玉、黃寶石無(wú)籽西瓜、黑美人西瓜、菠蘿蜜無(wú)籽西瓜、特小鳳、無(wú)籽西瓜、爆炸瓜、花皮西瓜等。

西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長(cháng)發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長(cháng)發(fā)育的最適溫度30-32度，根毛發(fā)生的最低溫度14度。西瓜在生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時(shí)，濕度過(guò)大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長(cháng)，因此需要大量養分。西瓜隨著(zhù)植株的生長(cháng)，需肥量逐漸增加，到果實(shí)旺盛生長(cháng)時(shí)，達到最大值。西瓜適應性強，以土質(zhì)疏松，土層深厚，排水良好的砂質(zhì)土最佳。喜弱酸性，pH5-7。

目前，西瓜的繁殖方式主要有嫁接繁殖和種子繁殖兩種，其中種子繁殖是西瓜繁殖的主要方式，通過(guò)借助外力者或人工栽培來(lái)長(cháng)出新的西瓜苗。種子繁殖主要經(jīng)過(guò)浸種催芽、準備苗床、播種、苗期管理四個(gè)環(huán)節，具體情況如下：

相關(guān)報告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國西瓜行業(yè)市場(chǎng)行情監測及投資前景研判報告》

二、中國西瓜產(chǎn)量及主產(chǎn)地分析

1、中國西瓜產(chǎn)量分析

西瓜作為一種夏季常見(jiàn)的水果，富含多種維生素，具有平衡血壓、調節心臟功能的作用。近年來(lái)，受經(jīng)濟保護措施的放松和農田的用途多樣化的影響，西瓜種植面積不斷縮減。數據顯示，2016年后，西瓜種植面積大幅縮減，使得全國西瓜產(chǎn)量整體呈下降趨勢。2022年，中國西瓜種植面積較2021年小幅增長(cháng)，達到2227.23萬(wàn)畝，其產(chǎn)量也隨之增加，同比上漲2.25%至6302.31萬(wàn)噸。未來(lái)，受土地價(jià)格等因素影響，西瓜種植面積增長(cháng)潛力不大，但受益于栽培技術(shù)提升，單產(chǎn)有上升區間，西瓜整體產(chǎn)量將趨于穩定。

2、中國西瓜主要產(chǎn)地分布

2022年，中國各西瓜生產(chǎn)省域中，西瓜年產(chǎn)量在100萬(wàn)噸以上的省域有17個(gè)，按產(chǎn)量從高到低排列依次是河南、山東、江蘇、湖南、安徽、湖北、廣西、甘肅、河北、新疆、寧夏、江西、浙江、陜西、遼寧、四川、吉林。其中河南省西瓜產(chǎn)量為1292.32萬(wàn)噸、在全國西瓜產(chǎn)量中所占的比重約為21%，斷崖式領(lǐng)先其他省域排名第一。

3、河南西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀

河南省種植西瓜的自然條件非常優(yōu)越，在氣候、土地、水資源、營(yíng)養物質(zhì)和交通等方面，都有著(zhù)得天獨厚的條件。在氣候方面，河南省屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區，夏季氣溫高，日照充足，在很多地區都有2個(gè)甚至3個(gè)豐收季節。在土地方面，河南省擁有豐富的平原和丘陵地帶，這些土地的肥沃程度高，種植西瓜不需要額外的肥力，也能取得較好的收成。同時(shí)，河南省土地面積廣闊，這也為西瓜種植提供了更多的選擇。在水資源方面，河南省地處華北平原雨水集中區，地下水和地表水資源非常豐富，可以滿(mǎn)足西瓜生長(cháng)所需的水分。此外，河南省人工引水渠系也非常發(fā)達，即使在干旱季節，西瓜種植也不會(huì )受到水分短缺的威脅。數據顯示，2022年河南省西瓜種植面積達到232.1千公頃，同比增加3.29千公頃；產(chǎn)量達到1292.32萬(wàn)噸，同比增加35.86萬(wàn)噸。

從河南各市區來(lái)看，西瓜在全省各地區均有所分布，其中產(chǎn)量最高的有周口市、商丘市、開(kāi)封市、南陽(yáng)市等，這些地區的西瓜產(chǎn)量均超過(guò)100萬(wàn)噸。這主要得益于當地在西瓜種植、價(jià)格和銷(xiāo)售方面的積累，并且多年來(lái)一直致力于西瓜的技術(shù)創(chuàng )新和品種培育。此外，從主要品種來(lái)看，河南省西瓜主要包括安陽(yáng)內黃薄皮甜瓜、商丘夏邑西瓜、開(kāi)封蘭考的蜜瓜、周口西華的果形西瓜、駐馬店上蔡的沙瓤西瓜，洛陽(yáng)孟津的“羊奶”袖珍瓜等等。

周口市是河南省西瓜產(chǎn)量最高的市區，2022年產(chǎn)量達到304.13萬(wàn)噸。其中西華縣的小果型西瓜（即“小吊瓜”）憑借皮脆、瓤甜、汁多、無(wú)公害，受到了廣大消費者的青睞，為當地帶來(lái)巨大的收益。目前，西華縣小吊瓜種植面積達3.5萬(wàn)畝以上，產(chǎn)值近8億元，在縣農場(chǎng)、西夏展莊、遲營(yíng)孫莊和紅花鎮龍池頭建成6個(gè)2000畝設施大棚小果型西瓜連片種植示范基地，形成了以黃橋鄉、西夏鎮為核心，輻射帶動(dòng)遲營(yíng)、田口等13個(gè)鄉鎮(辦)、38個(gè)行政村的小吊瓜種植帶，發(fā)展勢頭迅猛。

商丘市作為河南省排名第二的市區，其2022年產(chǎn)量達到288.71萬(wàn)噸。其中以“夏邑西瓜”最為出名。近年來(lái)，夏邑縣以“早佳8424”“美都711”等品種為主的優(yōu)質(zhì)西瓜產(chǎn)業(yè)，呈現出蓬勃發(fā)展的強勁之勢，已成為當地助推鄉村產(chǎn)業(yè)振興的主導產(chǎn)業(yè)。2024年，夏邑全縣優(yōu)質(zhì)西瓜種植面積穩定在20萬(wàn)畝，其中設施西瓜面積17萬(wàn)畝，預計總產(chǎn)量70萬(wàn)噸。

4、山東西瓜行業(yè)發(fā)展現狀

山東省位于中國東部沿海，地理位置優(yōu)越，氣候適宜西瓜的生長(cháng)。其四季分明、光照充足、雨熱同期的氣候特點(diǎn)，為西瓜提供了良好的生長(cháng)環(huán)境。同時(shí)山東省西瓜產(chǎn)業(yè)鏈相對完善，從種子研發(fā)、種植、加工到銷(xiāo)售等環(huán)節都形成了完整的體系。數據顯示，2015-2016年山東省西瓜播種面積保持在200千公頃以上，產(chǎn)量保持在1000萬(wàn)噸以上。隨后播種面積及產(chǎn)量持續下降，2022年西瓜種植面積降至134.04千公頃，產(chǎn)量降至745.04萬(wàn)噸。但與全國其他省市相比，山東省西瓜產(chǎn)量仍保持在前列。

從分布區域來(lái)看，山東省西瓜主要分布在菏澤市、濰坊市、濟寧市、濱州市、聊城市、臨沂市、濟南市、德州市、青島市、煙臺市等，其產(chǎn)量分別為258.32萬(wàn)噸、143.6萬(wàn)噸、66.39萬(wàn)噸、60.5萬(wàn)噸、40.08萬(wàn)噸、39.67萬(wàn)噸、29.89萬(wàn)噸、23.22萬(wàn)噸、19.92萬(wàn)噸、15.1萬(wàn)噸。

菏澤市是山東省西瓜產(chǎn)量最大的地區，其東明縣是 “中國西瓜之鄉”。該地區屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，氣候溫和，雨量適中，四季分明。常年平均氣溫13.6℃，總積溫為5136℃，適宜種植西瓜。東明縣的傳統西瓜以個(gè)大、瓤沙、甜爽味醇而著(zhù)稱(chēng)，早在六十年代就創(chuàng )造了單瓜個(gè)最大、單株結瓜最多、單株產(chǎn)量最高的三個(gè)“全國之最”。截至目前，東明縣已發(fā)展出30多個(gè)西瓜品種，其中柳條青（又名“三異”）、核桃紋、三白、雙白、手巾條等具有個(gè)大、味甜、耐儲運的特點(diǎn)，受到市場(chǎng)的廣泛歡迎。2024年6月，東明縣人民政府新聞辦在山東大廈召開(kāi)中國東明第十九屆西瓜節新聞發(fā)布會(huì )。會(huì )上全面介紹西瓜節的相關(guān)工作，多措并舉推動(dòng)西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

濰坊市是山東省西瓜的重要產(chǎn)區，以皮薄、早熟的小型西瓜為主。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，當地以培育出小型西瓜品種“早春蜜”第三代，成功申報了120多項國家專(zhuān)利。如今，濰坊西瓜的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)越來(lái)越長(cháng)，已在新疆、海南、內蒙古等地推廣，建設11個(gè)大型種植基地，年產(chǎn)西瓜2.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破2.9億元，種子種苗出口26個(gè)國家和地區。2024年5月，濰坊昌樂(lè )舉辦西瓜節，不僅提高了當地西瓜品牌的影響力，還為當地西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新質(zhì)生產(chǎn)力。

以上數據及信息可參考智研咨詢(xún)（www.hiyssj.com）發(fā)布的《中國西瓜行業(yè)市場(chǎng)行情監測及投資前景研判報告》。智研咨詢(xún)是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機構，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書(shū)、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。